秋に秋刀魚も大好きだ。ただ、今年の秋刀魚は高いなぁ~。しかも、脂ののりがいま一つ?!例年なら、何度となく6~7匹購入して、塩焼きから始まって生姜と醤油で骨まで柔らかくしたり、山椒の実で、煮込んだり、甘味噌を塗り、巻いて焼いたり・・・今年は…
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