人生後半、遊び人

食べて飲んで、好奇心のまま動き回ることが大好き。

2021-06-06から1日間の記事一覧

中華風おにぎり

おにぎりの定番は、89歳の母も、娘も好きな梅干しと雑魚。ご飯を炊く間際に、あのカチカチに雑魚を投入する。旨味が出るが、生臭さも多少気になる。炊き立てに、きざみ梅干しを混ぜ込むと、旨味と酸味で絶品!ヾ(=^▽^=)ノこれは、欠かせないが、変化球で「中…