人生後半、遊び人

食べて飲んで、好奇心のまま動き回ることが大好き。

好きなものを食べる


息子から「これめっちゃ美味しい!」ともらった瓶入りのお出汁の賞味期限が

気になって、10割蕎麦を買い求めて、鬼おろしで大根をてんこ盛りに!

ブロッコリースプラウトをばらまいて(笑)……

瓶入りと一緒にもらった一包づつのお出汁の袋を破ってふりかけた。

 

10割蕎麦を湯がいた蕎麦湯が美味しくて……( ,,`・ω・´)ンンン?

お腹いっぱい!

 

野菜は、むしゃむしゃ食べたい!

庭に撒いた二十日大根の双葉が密集しすぎて、間引いて豆腐とトマトのサラダに

てんこ盛りしたら、食感がいい感じ(笑)

人参は、キャロットラペ以外に和風ニンジングラッセ(わたしの勝手なネーミング)

……水から煮込んで好みの固さになったら、水分を飛ばして、ごま油を絡める……

人参の下に隠れているのは、ブロッコリーの胡麻和え。

 


別の日の豆腐とトマトのサラダには大葉を合えた。

鯖の塩焼きに、酢玉ねぎを散らして、庭で育ち始めたパクチーを刻んだら、

いきなり東南アジアの味変(笑)

新じゃがは、こんがりと蒸し焼きにして塩とバターで王道が旨い。

 

キャベツをむしゃむしゃいきたい日は、てんこ盛りの千切りキャベツの上に

鶏むね肉のハムの薄切りを並べて、二十日大根の間引き菜と酢玉ねぎと、

これ食べといたら安心のミニトマトを散らす。

 

食べたいものを、好みに味付けして、好みの量を

好きな時間に、アルコールと頂く幸せを満喫中~~

 

食べて遺品のお片づけも続行中 ♪