やっと、無印のカレーベストテンテンの続き！
７番目は「プラウンモイリー」。￥350-(税込)
TV番組評価は5位。
海老のココナッツカレー。海老の旨味とレモンの酸味。
南インドのシーフードカレーをお手本にしたらしい。
わたしの場合、半熟卵を二個とズッキーニの輪切りを焼いてプラス！
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼と、笑いがこみ上げる旨さ。
辛みよりまろやかなココナッツが先に到着。後から海老の旨味と辛さが追いかけてくる。
普通のカレーに飽きたら、絶対これだ。
すっきりした辛さは、蒸し暑い今にマッチしている。
いくつか頂きながら、カレーの奥深さとか、アレンジの豊富さに驚く。
蒸し暑い国で受け継がれていく味に、深く納得。(*'-'*)
今日のランチも、ご馳走様。
