寒さがぶり返し、朝から午前中は雪や霰が降った。これが普通・・・暖冬だから、逆に「あれっ」となる。寒い！（Ｔ＿Ｔ）じっくりコトコト煮込んだ料理が食べたくなる。牛肉の肩ロースを、圧力鍋で柔らかくする。セロリ・ニンニク・玉ねぎをみじん切り！人参…