88歳の母を笑えないなぁ。
乾物の賞味期限、甘くみてた！
３ヶ月近い賞味期限切れ・・・
乾物だし、あくまで賞味の期限だし・・・
七味を入れたし、しっかり煮込んだしも、通用しなかった。
(当たり前ではある。)
乾物だから、いいお出汁も出た。味付けも良好。
が・・・夜中から明け方、３度もトイレに駆け込んだ！
夜中にトイレなんて、年に１回か２回？(理由は簡単、ビールの飲み過ぎ！)
今回は、違った。胃と腸の違和感が、不快感に変わり、吐き気。
・・・牡蠣に苦しんだときよりましだったが・・・・
少し楽になって、お腹が空いた。
「鶏肉食べたい。」
軟らか～く茹でた鶏胸肉。
軟らか～く蒸したキャベツと玉ねぎを敷き、薄～くスライスした胸肉を。
刻んだパクチー、ニンニクを振りかけ、ごま油と醤油、レモン汁を。
優しさと、薬味の薬効を感じつつ・・・(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
