薄力粉・・・60g
そば粉・・・50g
年内に賞味期限切れの粉！
玉子3個、黒糖90g、蜂蜜大匙２、BP小匙１、豆乳100cc、オリーブオイル大匙１
なんとな～く、こんなもんでどうだ～と、
玉子を共立てにして、黒糖・蜂蜜を加えいれてあわ立てる！
粉類をふるいにかけて、さっくり混ぜ合わせ、
豆乳とオリーブオイルも加えてざっと混ぜる。
カップに八文目を14個で、オーブン(28年目！)は一杯！
ココナッツをトッピングして180℃で15分、160℃で5分。
残りをコーヒーカップに入れて、10分蒸す。
同じ材料で、焼いたものと蒸したものを堪能。
まっ、想像のまんま。(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
蒸すと、ほんわり温かいまま食べるのがいいかもしれない。優しい感じ。
焼いたほうは、香ばしい。
一日置いたら、バターを豆乳とオリーブオイルにしたせいか、しっとり感無し。
黒糖を減らして、蜂蜜を3倍くらいにしたら？！
実験しようかと思ったが、これにはまったら、断捨離が・・・終わらない！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
