母の冷凍おにぎりの安心感を知り、せっせと35個。
梅を中心に、ひじき煮、生生姜の千切り、生姜の味噌漬けのみじん切り、鮭のフレーク。
「おかずセット」を登場させてみた！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
・ブロッコリーの胡麻油和え・人参の甘辛煮・玉子焼き
・オムレツ(ミンチ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ミニトマト、パルメザンチーズ入り)
・鰯の生姜煮・ブロッコリーのソテー
・肉じゃが(ジャガイモは、形が崩れるように！‥‥歯が弱い！)
・さつま芋のレモン煮・ブロッコリーの胡麻油和え
・南瓜と油揚げの煮物。
それぞれ3個ずつ小分け冷凍。
そして、”当たり外れ” の多い「アボカド」は、冷凍を購入してみた。
傷みを気にすることも無いし、割る手間も省ける。
大袋を小分けして冷凍庫へ。
母‥‥「アボカド」のおかげで膝の痛みが和らいだ。
７月、緊急事態宣言は、無いことを想定したら、2週間余りで帰省できる。
草も、ほぼ(完全は無理！)とり、エアコン設置の予約も取り付けた。
「もっとゆっくりしていけば、いいこて。」の母。
淋しいんだなぁ。
とはいえ、「なんも食べたくねえ。」の2日後から、ちゃんと食べていた。
まだ大丈夫だ。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪
