初めてのオレンジワイン - 人生後半、遊び人

以前友人に紹介して頂いたお店で‥‥‥‥

「オレンジワイン」なる存在を知り、ず～～と思い憧れて‥‥‥

人生の先輩諸氏に、珈琲が美味しいお店で、「オレンジワイン」も気になるお話をしたところ‥‥‥‥

「そりゃもう行くしかないでしょ。」で、速効日程が決まり、速効予約で

初体験！ (❁´◡`❁)(❁´◡`❁)

グラスワインでまず、スペインの「オレンジワイン」

香りは、独特なフルーツを思わせ、軽い口当たりで、タンニンはしっかり感じられる。

「うわぁ～～美味しいね。」そうなのだ。美味しかった！

軽すぎず、タンニンがいい具合に癖になりそう。

二杯目は、イタリアの「オレンジワイン」

もっと軽やかで、華やかな花の香り。口当たりも、すっきりと爽やか。

前菜の無花果も合う。( ´艸｀)

※白ブドウを皮も種も取り出すことなく熟成させた、白ワインの一種との説明だったような‥‥‥味わう方　　　　　が楽しくて‥‥‥

そして、少なめのパスタ。

地元の新鮮野菜と、オイルサーデインのパスタ。

鰯の塩気と、野菜の旨味‥‥‥‥食材の良さが伝わる。

で‥‥‥珈琲とケーキは、絶対頂きたかった。

ガッツリと驚くほどに檸檬！

ケニア珈琲は、酸味が強くて、わたしの苦手な味で困ったなと感じたけれど

なんと！ケーキと一緒に頂くと‥‥‥( ´艸｀)‥‥‥マリアージュ？

不思議？

また新たな発見！

ベルナール・ビュッフェの絵画に癒され、食事とワインを楽しみ、先輩諸氏との会話を楽しみ、至福の時間に、感謝。

大切な時間と、大切なつながりを、大切に。

お店は、駒ケ根市中央の　Sink さんです。