たま～～に、食べたくなるのが「焼きそば」「カレー」「お好み焼き」(o^∇^o)ﾉ
今日は、ランチに「お好み焼き」！
最近、小麦粉を避けているので、「お餅」を代用。
キャベツの葉2枚を粗みじん切り。
玉子２個を割りほぐし、鰹節・パルメザンチーズ・七味を適量。
「お餅」は、小さいさいの目切り。
上記の材料をボールで混ぜて、脂を熱したフライパンに投入。
弱火でじっくり。ひっくり返してじっくり。
「お餅」とチーズが合体して香ばしい！
お好みで、青のり・マヨネーズ・ソースをかける。
活動の少ない日のランチにちょうどいい。
七味がピリ辛で飽きないお味。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 夏なら、ビールが欲しいな。
お好み焼きもどきを作ると思うのは‥‥‥
大阪の友人がさり気なく作る「粉もん」の美味しさ！
ちゃちゃと作るのに、何処が違う？ 実に美味しい。わたしのは、もどきにしかならない。
