”かにかま” が、高齢者の蛋白源にいいと話題になって久しい。わたしは、歯ごたえがほしい。”ちくわ” が浮かんだ。この地に越してきて、ご当地で愛される”ちくわ” に本当にお世話になった。一袋に３本入って約100円！おでんはもちろん、あらゆる料理の名脇役…