多分年明け早々に申し込んでいた。
「自然なワインの定期便」
ハッキリとした定義はない「ナチュラルワイン」らしいが、
限りなく自然に造ったワインらしい ( ´艸｀)‥‥‥そして魅せられた。
最近、日本酒寄りだったが、やはりこちらは欠かせない。
シンプルで可愛らしいラッピングと共に、初回はおまけつき。
「パテ・アン・クルート」‥‥お肉のパテをパイ生地で包んでいる。
濃厚かつ、肉の旨味が凝縮！パイ生地の硬さとサクサク感やパテの柔らかさの中に
ピスタチオとクルミが入って、食感も楽しい。
そして、意外とガッツリ来る。
当然美味しい ( ´艸｀)‥‥‥
赤の「ドメーヌ・モン・ド・マリー アナテム ルージュ」と頂いた。
( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？ とにかく引っかかる不快感が無い。
タンニンもスーゥーと入っていく心地よさで、渋さまでいかないタンニン？
軽いとかじゃなく‥‥‥嫌味が無い？‥‥表現が難しい
要するに、旨い！
自然を相手にあれこれと手を入れず丁寧に作られたワインは、
ゆっくりと丁寧に味わいたい。
定期便、正解！
もう一つの白も楽しみ (*´艸`*)
というか、5月まで毎月新しいワインと出会えるって、
わたしにとって "最高の蘇り時間"
