人生後半、遊び人

食べて飲んで、好奇心のまま動き回ることが大好き。

ひたすらレタス

疲れをすっきりと取り除きたいとばかりに、

このところ「レタス」にハマった。

「レタス」に含まれる "サポニン" が心の鎮静効果で睡眠を誘うとか‥‥‥

意外にも、食物繊維だけでなくビタミンCやベータカロチンカリウムも含んでいる。

爽やかだから、夏の食事にピッタリ。

 

手でちぎらない! (^///^)

4分の一とか6分の一にカット。

 

 

焼いた鮭を間に挟んで、

お醤油を適量垂らし、オリーブオイルを回しかけ、マヨネーズを適量。

 

 

千切り大葉と茗荷をがばっと載せ、自分ドレッシング(蜂蜜・醤油・大蒜のすりおろし・お湯で少々薄めて、胡麻油)を回しかけて、マヨネーズ!

※基本的にドレッシングは、食べたいときに食べたい味で作る。

 

これを、手づかみで、汚れることは無視して‥‥‥(*´艸`*)

食感と、手づかみが、あ~~夏!

 

この前後に、冷えたビール、いける ♬

 

なんなら、レタスを半分でむしゃむしゃやったら、気分が上がりそう ♪

 

あとは、やたらとキュウリをボリボリと齧りたい。

ただし、これをやり過ぎて、歯茎を傷めた経験があるので、

ときどき、1本だけ。

 

食べ物の好みも、老化にあわせて対処しなければ‥‥‥還暦過ぎての気付き。

快適時間を延長するために、どこまで対処できるんだろう?